フランスでカマスが流行っているらしいが

本かます（大）

Item Number 5

商品名本かます（大）商品内容 401本かます（大）（100g〜120g）1枚売り原材料かます（国産）、塩、賞味期限到着より2週間保存方法冷凍「本かます」とか「赤かます」とか呼ばれて水かますより市場の評価は高い魚です。

鱗が大きく、皮が黄みがかっているのが特徴です。

あじに次ぐ干物の定番です。

生の塩焼きでは少々水っぽいので、干物した方が美味しいお魚ですね。